July 26th, 2010

Лингвистическое

"Ман" по-китайски означает "тесто", поэтому легко вычислить откуда к нам пришли такие блюда, как манты, лагман, пельмени. 
А вода, в которой варят лапшу для лагмана, называется "мантан".
А когда я жил в Индии, я чаще всего питался в небольшом китайском рестранчике, где моим любимым блюдом была жаренная лапша, которая называлась "чаумен".