Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Жизненные заметки

Вчера мне вкратце рассказали пару интересных событий из вечеринки, которую я пропустил третьего дня. Вот одно из них.

Вначале все шло как всегда: люди пили, разговаривали и опять пили, а между этим говорили тосты и выпивали. Периодически кто-то вставал из-за стола, подходил к барной стойке, чтобы выпить там с стмпатичной барменшей. Ничто не предвещало беды.

Компания была разношерстная, и в какой-то момент у бара оказались Саша из милиции и Игорь из Израиля. Саша повернулся к Игорю провозгласил тост: "Все евреи - г@#&@ и пи&@₽@сы". Игорь страшно удивился и сказал: "А ты знаешь, что я еврей и из Израиля?" Саша раскинул руки: "Вот к тебе нет никаких претензий, ты мужик! Давай выпьем". Они выпили после чего Саша продолжил: "А все-таки все евреи г@#&@". Игорь, уже решивший, что инцидент исчерпан, удивился еще больше. Саша опять раскинул руки: "Игорь, вот ты хороший человек. Дай обниму тебя". Этот разговор практически неизменно продолжался минут пятнадцать, после чего Игорь спросил, можно ли ему втащить в морду Саше. Когда ему не разрешили, он собрался и пошел в гостиницу, которая находилась в 50 метрах от ресторана.

Остальная компания продолжала говорить точты еще пару часов и около 4 утра решили расходиться. Саша-мент посадил сопротивлявшуюся жену в машину, сел за руль и вдавил педаль в пол. Колеса бешенно завращались и машина рванула вперед. Народ, кто еще не успел разойтись, спотыкаясь бросился за ним с криками "там котлован!" И действительно, проехав метров 200, машина сбила знак стоп, подскочила на насыпи и рухнула носом вниз.

Тем временем, Игорь, привлеченный этим шумом, выглянул из окна и увидел своих бывших сотрапезников, бегущих мимо гостиницы. Он накинул на себя белый гостиничный халат, надел белые гостиничные тапочки и вышел на улицу. Подойдя к краю ктолована он увидев, как там внизу из машины с трудом выкарабкивался Саша, и окликнул его: "Эй!" Саша поднял голову. "Ну что, -- сказал Игорь -- довы@&#вался?" И качая головой, пробормотал что-то типа "Поц" и пошел в гостиницу.

Утреннее

Это тандыр -- печь, где пекутся лепешки, самса или ёлочное мясо.
Сейчас в нем самаркандские лепешки, тяжелые и не портящиеся неделями.

Тандыр

А это самый вкусные лепешки на свете -- ташкентские, легкие воздушные, которые можно кушать со свежим каймаком, или со сладкой тающей на языке дыней. Или когда лепешка только из тандыра обжигает руки, ее можно кушать, запивая холодной и очень вкусной водой из-под крана.
Лепешки

За столом

Во время месяца Рамазан люди традиционно приглашают гостей на праздничную вечернюю трапезу.

Стол выглядит примерно так.

IMG_3263

Белая масса в голубой чашке чуть выше цента - это нишалда. Ее готовят из яичных белков и сахара. нишалда - одно из блюд, которым можно завершить дневной пост. Однако, чаще всего для этого используется простая вода и свежие сливки с лепешкой.

Здесь на столе, правда, почему-то оказались нетрадиционные блюда - какие-то майонезные салаты. Обычно вместо них ставятся фрукты, сухофрукты и разнообразные косточки.

Как правило, на таком мероприятии подается довольно много разных блюд. В данном случае хозяин не стал проявлять фанатизма и ограничился (в порядке подачи на стол) самсой, ханумом (типа лазаньи), маставой (рисовый суп), нарыном (это просто объедение!) и шашлыком из баранины.

Политические взгляды писателей

Интересно, кто-нибудь знает писателей настолько хорошо, чтобы расположить их на карте политических взглядов? 
И на чем при этом основываться -- на произведениях или на частных взглядах писателя, например, по письмам?

Что такое наказание и зачем оно нужно

Этот вопрос опять возник у меня в связи с приговором Брейвику.
Чего именно хотели добиться судьи этим приговором?
Восстановить справедливость? Вряд ли, справедливо было бы лишить его жизни, как он лишил жизни других.
Исправить его? Возможно ли это, да и аже если возможно, то для чего?
Устрашить других потенциальныз преступников? обычно такое не работает, каждый думает, что его не поймают. А кто так не думает и идет на преступление, не побоится такого наказания.
Отомстить?
А может, они ни о чем не думали, а просто действовали, как предписано?
 

Чем отличается кино от реальности?

Смотрю, как вязкая темная волна из воды, грязи, обломков зданий, машин медленно движется вперед, неспешно, но неотвратимо сметая все на своем пути, и, кажется, что смотрю очередной фильм-катастрофу. Такое же сюрреалистическое чувство нереальности происходящего я испытывал, когда смотрел в прямом эфире, как второй самолет врезается в "близнецов" 11 сентября 2001 г.

А что же испытывает человек, находящийся в самом центре таких событий?

Когда я думаю о смерти, мне иногда кажется, что если бы у меня был выбор, я бы, наверное, предпочел какую-нибудь жестокую (но быструю) смерть, чтобы я успел осознать, что сейчас умру, но при этом мучался бы не слишком долго.
 

Узбекский свадебный плов

Как правило, свадебный плов устраивает сторона невесты, птому что жених организует само свадебное торжество. 
Готовить плов начинают уже в 3 часа ночи, чтобы успеть подать его гостям к 6-7 утра. Разжигают дрова под казаном, моют его кипящей водой, готовят продукты --желтую морковь, нарезанную соломкой накануне друзьями и родственниками, лук, мясо, приправы, -- выносят ляганы (большие плоские тарелки, которыми сначала накрывают плов, чтобы довести его до готовности, а потом в них же подают плов гостям), готовят столик для нарезки мяса.



Collapse )

Этническая самобытность

Не могу понять всей этой истерики вокруг этнической самобытности. Зачем ее защищать? Кому сдалась культура какого-то исчезающего этноса? Точнее, зачем она нужна? И что это за мания, в частности, носиться со своими государственными языками?